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『ゴ・エ・ミヨ 2021』2月17日発売!
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『ゴ・エ・ミヨ 2021』2月17日発売!
『ゴ・エ・ミヨ 2021』が2月17日に発売。関東甲信越を新たに加え、全国33都道府県403軍のレストランをご紹介します。
『ゴ・エ・ミヨ 2021』2021年2月17日 発刊!
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『ゴ・エ・ミヨ 2021』2021年2月17日 発刊!
2021年版のゴ・エ・ミヨセレクションをお届けします
ゴ・エ・ミヨ各国からの今のレストラン業界の状況について
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ゴ・エ・ミヨ各国からの今のレストラン業界の状況について
ゴ・エ・ミヨの特長の一つに世界約20ヵ国で展開されているネットワークがあります。全世界でこの未曽有の事態を経験し、新たな日常へと戻りつつある今、各国のレストラン業界はどのような状況であるのか、それぞれの国からのメッセージをお伝えします。
『ゴ・エ・ミヨ 2020』の刊行について
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『ゴ・エ・ミヨ 2020』の刊行について
The 4th Gault&Millau Japon guide will be out next February...
【EVENT】BOQUERIA×hamadaya LABO コラボイベント レポート
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【EVENT】BOQUERIA×hamadaya LABO コラボイベント レポート
2019年6月23日に開催されたゴ・エ・ミヨ2019掲載記念コラボパーティーの様子をお伝えします。
【EVENT】ポール・ボキューズ総料理長 クリストフ・ミュレールシェフ来日記念ガラディナー
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【EVENT】ポール・ボキューズ総料理長 クリストフ・ミュレールシェフ来日記念ガラディナー
2019年5月9日、東京・代官山「メゾン ポール・ボキューズ」にて「ポール・ボキューズ」総料理長 クリストフ・ミュレールシェフの来日を記念したガラディナーが開催されました。
【EVENT】BOQUERIA×hamadaya LABO コラボイベント!
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【EVENT】BOQUERIA×hamadaya LABO コラボイベント!
富山・魚津にあるBOQUERIAとhamadaya LABO。2人のシェフにより『ゴ・エ・ミヨ 2019』への掲載をきっかけとしたコラボイベントが6月23日に開催されます。
【EVENT】BON DABON×cenci コラボイベント開催
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【EVENT】BON DABON×cenci コラボイベント開催
ゴ・エ・ミヨ2019受賞生産者×シェフによるスペシャルコラボ!
【NEWS】Margotto Hanare 霞町音楽堂 オープン
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【NEWS】Margotto Hanare 霞町音楽堂 オープン
古酒とともにクラシック生演奏を楽しむワインバーが西麻布にニューオープン!
【NEWS】里海からの贈り物「能登とり貝」
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【NEWS】里海からの贈り物「能登とり貝」
5月9日に初出荷された「能登とり貝」の最高等級“プレミアム”。そのPRを兼ねた食談会が、ホテル椿山荘東京にて開催されました。その様子をレポートします。
【NEWS】ENEKO Karuizawa オープン
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【NEWS】ENEKO Karuizawa オープン
4/25/~8/30の期間限定で軽井沢にENEKOがやってくる。
【AWARD】トランスミッション賞 sponsored by ペキニエ
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【AWARD】トランスミッション賞 sponsored by ペキニエ
「トランスミッション賞」を受賞された「菊乃井」の村田吉弘様へ副賞をお渡しさせていただくと共に、後進の料理人の方へのメッセージをいただきました。