スタイル

食べることと書くこと

2018年度ゴ・エ・ミヨ ホスピタリティ賞を受賞した「薪の音」の「別邸 薪の音金澤」が、3月よりオーベルジュとしてニューオープンしました。


金沢の主要観光スポットにも近いひがし茶屋街にて、1日2組限定という贅沢なひとときを過ごせます。
☎076-252-5125
kanazawa@makinooto.co.jp

客室は、リビングベットルームにソファのある洋室タイプの「HIGASHI」と、リビング・ベッド別で畳スペースのある和洋室「NISHI」の2タイプ。

「日本料理 東山和今」では、「嗜季」の料理長を務めた今井友和氏によるカウンタースタイルの割烹料理を味わうことができます。もしくは、「つば甚」「杉の井」「玉泉邸」といった名店とも提携し、金沢の料亭文化を堪能することも。

ショコラを抹茶やワインで楽しむカフェでは、和洋のセンスを巧みに取り入れた空間とサービスで、情緒ただよう金沢の旅を彩ります。

(ちなみに、石川県はチョコレートの消費量全国No.1!)


「夏の北陸を楽しむプラン」では、「東山和今」で夏の食材を活かした特選コースを、おすすめのスイーツとともに楽しむことができます。6月1日~8月31日まで。


【東山のオーベルジュ 薪の音金澤】

https://kanazawa.makinooto.co.jp/

〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目15-14