作る

Julien Duboué #1・Gault&Millauによる今週のレシピ

私たちの最高のレシピに関する全てをご覧ください! 料理人たちからの有益な助言、つまり、シンプルで美味しそうで嬉しい驚きに満ちたお料理を用意するための素敵なアイデアが私たちのビデオシリーズにはいっぱい詰まっています!

Spring Hake Escabeche


Ingrédients :

Hake

Green tomatoes (green zebra ou evergreen)

Cherry tomatoes

Apricots

Spring onions

Radish

Lemon juice

Preserved lemon

Sundried tomatoes

Rocket

Salt

Pepper

Espelette pepper

Olive oil