【NEWS】KASHIYAMA DAIKANYAMA がオープン

食・アート・デザイン・ファッションが集い、五感を刺激する新たなカルチャースポットとして注目が集まる。

2019年4月2日、渋谷区代官山町にKASHIYAMA DAIKANYAMAがオープンした。

手がけるのは、アパレルメーカーのオンワード。90年以上にわたるファッション産業のキャリアに加え、若手クリエイターの発掘・育成や環境・社会活動、リゾート施設や飲食店の運営など、幅広く事業を展開してきたノウハウを活かし、新業態施設運営に踏み切った。


建物や内装デザインは、佐藤オオキ氏率いる「デザインオフィスnendo + 空間デザインオフィスonndo」、飲食コンテンツは「SUGALABO」の須賀洋介シェフ、ファッション&カルチャーはOPENING CEREMONY創立者/ KENZOクリエイティブディレクター キャロル・リム氏とウンベルト・レオン氏がそれぞれ監修を務める。


須賀シェフ監修の注目のレストランは、同施設の4階。

フランス語で”丘”を意味する「COTEAU.(コトー)」」という名の、フランス料理店だ。


同施設の飲食コンテンツの監修を務める
 SUGALABO Inc. 代表 須賀洋介シェフ

4階「COTEAU.」内観
天然木や大理石を用いたクラス感ある雰囲気。
カウンターとテーブル、ソファ席もある。

「COTEAU.」では、季節ごとに厳選した新鮮な食材を用いたプリフィクスのコース料理を、食前酒やグラスワインとのペアリングで楽しめる。晩春から初夏にかけては、アーバンガーデンテラスで、ハーブなどの植物に囲まれながらのディナーも。5階にはバーも完備する。


■COTEAU.(コトー)■

営業時間: 17:30 - 24:00(L.O. 21:00)*ランチ開始時期未定
定休日: 月曜日
予約電話番号: 03-5784-1670
予算: 6,800 円~( 税サ抜)
その他: 禁煙 / ペット同伴 不可


【KASHIYAMA DAIKANYAMA公式HP】https://www.kashiyamadaikanyama.com/