【NEWS】CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019

110の酒蔵と15の一流レストランが出店する日本最大級の“SAKE”イベント開幕

2019年4月19日、日本酒の利き酒や料理とのペアリングを楽しめるCRAFT SAKE WEEK が東京・六本木ヒルズで始まった。


今年のテーマは「日本酒と世界各国料理とのペアリング」。
4月19日~29日までの11日間、アジアからヨーロッパまで世界10か国の料理が登場する。日本酒=和食という枠を超えて、様々な料理とのペアリングを通じて日本酒の魅力と奥深さに伝える試みだ。

注目のレストランは、京都「モトイ」(フランス料理)と東京「ペレグリーノ」(イタリア料理)。
「ペレグリーノ」は本イベントで初となるコース料理の提供を手がける(29日10時~36席限定)。1日6席のみの完全予約制という予約困難店としても知られる同店。「ボン・ダボン」の「ペルシュウオーロ(24ヶ月熟成)」をはじめ、このイベントのために提供される最高級の生ハムをはじめ、高橋隼人シェフの料理を味わえる貴重な機会になりそうだ。


■CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019■

会場:六本木ヒルズアリーナ(東京・港区)
日時:2019年4月19日~29日 12:00-21:00(20:30 L.O.)

参加方法・チケット購入は下記サイトにてご確認ください。

http://craftsakeweek.com/rh/