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スポンサー企業紹介 ~山加製粉株式会社~

ゴ・エ・ミヨ 2019 スポンサー企業をご紹介  Gault & Millau Japon vous présente nos sponsors

スポンサー企業紹介 ~山加製粉株式会社~

 

1948年に北海道札幌市で設立された山加製粉株式会社は、そば粉やそばの実の製造および販売、そしてそばを活用した加工品の製造・販売を行っています。

石臼挽きのそば粉や、有機そば粉、最近話題のそばの実はもちろん、「SOBACO」というブランド名でそば茶や北海道産の材料のみを使用したそば粉クッキーなども販売。

またプロフェッショナル向けとして、そば粉やそば麺の委託製粉加工や、地域向け6次産業化サポートも行っています。

 



ガラ・パーティーでは、ブースにてそばの実リゾットや、そばパウンドスティックを振る舞われ、北海道産のそばの魅力を発信。また、ご来場の皆さまへ「SOBACO」ブランドのそば茶をご提供いただきました。

 

【山加製粉株式会社ホームページ】山加製粉株式会社ホームページ

【山加製粉 Facebookページ】山加製粉株式会社Facebook

 

Notre sponsor: Yamaka Buckwheat Flour Mill Inc.

 

Située à Ishikari, la partie l’ouest d’Hokkaido, Yamaka Buckwheat Flour Mill Inc. est une entreprise de la mouture de sarrasin qui nous delivre le goût pur de « soba (sarrasin) » d’Hokkaido depuis 1948. Non seulement la farine et les graines de sarrasin, elle produit aussi les gateaux et du thé sous la marque « SOBACO » .