『ゴ・エ・ミヨガイド北陸』発刊!!

初の地域版ガイドブック『ゴ・エ・ミヨガイド北陸』

いよいよ本日発売!



本日、ゴ・エ・ミヨジャポン初の地域版ガイドブック『ゴ・エ・ミヨガイド北陸』が発刊となりました。
本国フランスでは毎年発刊されるレストラン評価のガイドブック(イエローガイド)とは別に、地域ごとのガイドブックとして発刊され、「ホワイトガイド」として親しまれています。

今回は、すでに2016年よりプロジェクトを進めてきた北陸3県(富山、石川、福井)を取り上げ、新たな魅力発信ガイドとして制作いたしました。様々な「食」にまつわるヒト、モノを紹介することで、北陸の食の豊かさ、文化を伝え、より多くの方へ魅力をお伝えすることがひとつの狙いです。

キーワードは「テロワール(歴史、文化、気候などを含む地域性)」、「食のプロフェッショナル」。イエローガイドに掲載のシェフの方々へアンケートをお願いし、信頼していらっしゃる生産者の方々や酒造、工芸品や職人の方などを教えていただきました。またその他にも独自の視点で選んだ生産者の方や旅館・ホテルなどを掲載しています。
カテゴリーは全部で「レストラン」「旅館・ホテル」「生産者」「日本酒・ワイン」「工芸品・職人」の5つあり、県ごとのまとまりで見ていただくことができます。

また、今回のガイドは北陸新幹線の開通により増えてきている外国人観光客も意識しており、レストランページには英文の対訳付き、またその他の箇所に関しても基本情報や説明等が日英の両表記でされています。

販売場所は書店、Amazon、もしくは弊社から直接お届けすることも可能です。

【販売書店一覧】(2018.04.13現在)
☆富山
文苑堂書店清水町店
本の夢屋
くまざわ書店富山店
清明堂マリエ店
明文堂書店高岡射水店
文苑堂書店福田本店
TSUTAYA砺波店
BOOKSなかだ掛尾本店
BOOKSなかだ魚津店
BOOKSなかだファボーレ店
BOOKSなかだ奥田店
BOOKSなかだ北の森店
BOOKSなかだ砺波店
明文堂書店氷見店
明文堂書店富山新庄経堂店
紀伊國屋書店富山店

☆石川
うつのみや上林店
コメリ書房穴水店
明文堂書店能登七尾店
未来屋書店金沢フォーラス店
TSUTAYA金沢店
BOOKSなかだイオンかほく店
うつのみや金沢百番街店
ブック宮丸めいてつエムザ店
ブック宮丸金沢南店

☆福井
紀伊國屋書店福井店

☆その他
三省堂書店有楽町店(東京)

【発売概要】
[タイトル] ゴ・エ・ミヨガイド北陸
[価格] 1,200円(税別)
[ISBN]  978-4-9909335-2-4
[発行] ガストロノミー・パートナーズ株式会社

【問い合わせ先】
ガストロノミー・パートナーズ株式会社(ゴ・エ・ミヨジャポン事務局)
TEL:03-6809-2426 / FAX:03-6809-2427 / メール:support@gm-p.co.jp