神楽坂 前田 (Kagurazaka Maeda)

神楽坂の裏通りにたたずむ、個人所有の建物をそのまま利用し8年前にオープンした。店内は座敷作りのカウンターから眺める坪庭や、障子にデザインされた松の木と鶴、個室の雪見障子など、良き時代の粋人が贅を尽くして造り上げたことが偲ばれる。料理は加賀麩割烹のスタイルで、生麩が多彩に使用され、名物治部煮や新鮮で上質な魚のお造りが供される。しょうゆも石川産の「もろみしずく」を使い、あっさりとした味わいに仕立てている。酒類の品揃えも豊富。