ラ クラルテ（la-clarté）

坂井市西部の山間に位置するフランス料理の店。 “薪火の見えるレストラン”をキャッチフレーズに2017年春オープンし、ゆったりとした雰囲気の中での食事が好評で、リピート率も高い。決して便利とは言えない立地でありながら再訪客が多いのは、この店の雰囲気もさることながら、料理の美味しさである。オーナーシェフは松下ひかりさん、女性である。オープンキッチンには福井県産の薪木を使用した薪オーブン2台が並び、赤々と燃える火で調理されると、どんな料理も美味しく仕上がると言うが、やはりシェフの料理センスの賜物。ジビエ料理はもちろん、自家製ソーセージなどをいただきながら好みの酒でグラスを重ねたい。