大野シェフによるあたたかいテーブル、熱を通した料理という意味の「ターヴォラカルダ・オオノ」は三重県北部のイタリア料理ファンの間では3 本の指に入る人気店だ。街の風景に溶け込んだ控えめな外観。店内は白い天井と壁、木製の床との調和がとれた内装にアンティークの椅子も手伝ってシンプルで落ち着いた雰囲気を作り上げている。イタリア、東京の有名店で修業後、故郷の四日市に帰り、腕をふるうシェフの料理は伝統的なイタリアの郷土料理にオリジナリティも加わる。旬の素材はもちろんのこと、三重のジビエ、地魚など地元の食材も取り入れたイタリア料理を気軽に楽しんでほしいという店。ソムリエでもあるマダムがチョイスするイタリアワインは種類も豊富で、ベストなマリアージュを考えてくれる。
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