ロテスリー レカン

L'avis de Gault&Millau

ビル建て替えのため、約3年の休業を経て、2014年12月17日にリオープンした、「銀座レカン」のセカンドラインのレストラン。エントランスのサインボードのネイビーカラーを基調に、ネイビーと白で統一された店内は、落ち着きのある造りとなっている。カトラリーも上質なものを使用。ソムリエを3人置くなど、グランメゾンにも負けないサービス体制である。シェフも「リーガロイヤルホテル大阪」で10年間修業した後に渡仏。帰国後は15年間レカン一筋に歩んでいるが、その料理は、セカンドラインのレベルをすでに上回っている。今年の3月から、肉を店名どおり全てローストした4種類に変え、ゲストの前で切り分けてサービスするようになった。プライスを超えた食材を追求しているのがうかがえる。ワインも3800円から59000円までと選びやすい構成。リピーターが多く、コストパフォーマンスも高い、使い勝手の良いレストランである。

Adresse

東京都中央区銀座5-11-1
東京都

Contact

+81 3-5565-0770
Voir le site web

Horaires

Lundi  11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00
Mardi  11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00
Mercredi  11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00
Jeudi  11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00
Vendredi  11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00
Samedi  11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:00
Dimanche  11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:00
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