ゴ・エ・ミヨニュース

お待ちください

お待ちください

Nom Catégories
03/07/2021

ジビエ講習会に参加しました!【後半】

オーベルジュ・エスポワールの藤木シェフによる、ジビエ講習会の後半部分をお届けします!

30/06/2021

ジビエ講習会に参加しました!【前半】

オーベルジュ・エスポワールの藤木シェフによる、ジビエ講習会の様子をお届けします!

28/06/2021

「国産ジビエ」とは…?

最近見かけることが多くなった「ジビエ」。 通年を通して、レストランなどで見かけることが多くなったのはなぜでしょうか?

17/02/2021

『ゴ・エ・ミヨ 2021』2月17日発売!

16/02/2021

『ゴ・エ・ミヨ 2021』16名の受賞者が決定!

「今年のシェフ賞」や「期待の若手シェフ賞」、「テロワール賞」など、9つの賞、16名の受賞者が発表となりました。

25/12/2020

『ゴ・エ・ミヨ 2021』2021年2月17日 発刊!

2021年版のゴ・エ・ミヨセレクションをお届けします